Ingeniería de precisión para una rápida reducción de la temperatura de leche
La leche se enfria principalemente para mantener su calidad el mayor tiempo posible. Reduciendo la temperatura de la leche, se reduce el crecimiento bacteriano. El enfriamiento en el establo es más eficaz cuando se utiliza pre enfriamiento. Con el pre enfriamiento el agua común pasa a través del intercambiador de placas antes de que entre al tanque de leche para ser enfriada. Para tener la máxima calidad de leche, es vital que ambos procesos trabajen eficazmente. Para optimizar la eficacia del pre enfriamiento de la leche antes que entre al tanque de leche, se requiere un correcto flujo de leche y agua. Recomendamos un flujo de agua-leche de 2,5:1 para nuestra gama BM y 2:1 para nuestra gama BH.
El preenfriamiento reduce la carga de enfriamiento así como la energía necesitada. Un intercambiador de placas DeLaval del tamañao adecuado para su sala de ordeño puede ahorrarle hasta un 60% de sus costes de energía para enfriar la leche.
Para cubrir las necesidades de su establo para pre enfriamiento, la gama de intercambiadores DeLaval abarca tres tamaños de placas para flujos medios y cinco tamaños para grandes flujos de leche. Con su presupuesto en mente, usted puede seleccionar la gama BM PR 23, 37 y 51 opciones de placas - sujetadas en estructura de aluminio o acero inoxidable. Las opciones de la gama BH PR 23,35,47, 61 o 73 para altos flujos de leche tienen la estructura de acero inoxidable.
La estructura de acero inoxidable de DeLaval es mas durable, no se oxida y es fácil de limpiar. Las juntas entre placas intercambiables hace quet engan un mantenimiento sencillo.
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